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Bois noble et précieux pour ce couteau de poche Vendetta en bois d'ébène !Doté d'une très longue mitre massive, le couteau de poche Vendetta a été spécialement créé par les couteliers thiernois au milieu du 19ème siècle pour le marché de l'Ile de Beauté. Sa forme, vraisemblablement inspirée des couteaux Sardes Italiens, très élancée lui a permis de conquérir le marché corse pour en faire un véritable succès commercial. Retrouvez ici la version de ce couteau corse de notre atelier artisanale de coutellerie et donc de notre fabricationSon manche noir en ébène, bois noble très dur et dense, renforce encore l'élégance de ce couteau de poche traditionnel. Vous trouverez le manche agréable et particulièrement doux au toucherCôté finition : les parties métalliques du couteau Vendetta sont brossées pour une finition mate et satinée, le ressort et la lame étant finement ciselés à la main.Côté technique : la lame du couteau de poche Vendetta en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran forcé vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Côté dimensions : le couteau Vendetta mesure 23,5 cm ouvert pour un manche de 13 cmCôté fabrication : ce couteau de poche Vendetta est fabriqué artisanalement dans notre atelier, l'Homme des Bois, artisan coutelier sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en bois de rose, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois devant ensuite être nourri à l'huile de linCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour ce couteau artisanal français, ainsi que les options de gravure pour personnaliser ce couteau pliant Vendetta .

Vous aimez préparer de bons petits plats et cuisiner avec un couteau de cuisine français. Ce couteau CHEF forgé vous ravira !Ce couteau de cuisine éminceur appelé aussi couteau de Chef permet de trancher les aliments, de couper les légumes, la viande ou le poisson et aussi d'émincer les herbes ou d'écraser les gousses d'ail par exemple.Très maniable, ce couteau de cuisine est très polyvalent et multi-usageLe manche en résine noire proposé ici, confère maniabilité et une excellente prise en main au couteau de cuisine qui peut être nettoyé en lave-vaisselleCôté finition : Les parties métalliques du couteau Chef sont brossées pour une finition mate et satinéeCôté technique : la lame forgée du couteau de cuisine en acier inoxydable trempé N4116 Nitro+ et au tranchant particulièrement soigné vous assurera tenue de coupe, facilité d'affûtage et une excellente tenue à la corrosion. Le manche noir en résine est fixé par rivetage sur la lameCôté dimensions : le couteau Chef mesure 32 cm environ pour une lame de 20 cmCôté fabrication : le couteau de cuisine est fabriqué artisanalement sur le bassin coutelier de Thiers en France par la coutellerie Sabatier Lion qui bénéficie de plus de 100 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux de qualité professionnelleCôté entretien : le tranchant du couteau Chef nécessite un affûtage régulier. Le nettoyage de la lame est à réaliser idéalement à l'eau claire avec adjonction de produit vaisselle. Après lavage, la lame devra être soigneusement rincée et séchée en l'essuyant. Ce couteau de cuisine pourra également être nettoyé au lave-vaisselle moyennant les précautions et les usages habituels pour ce type de lavage. Le manche en résine ne nécessite aucun entretien particulier et pourra être nettoyé de la même manière que la lameCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents compléments de gamme existants, ainsi que les options de gravure pour personnaliser ce couteau CHEF de cuisine

Découpez facilement vos fromages et ornez votre table grâce à cet ensemble en bois d'ébèneLe service à fromage a déjà séduit bon nombre d'utilisateurs. L'utilisation du couperet tranchant et de la fourchette permet la découpe du fromage sur le plateau qui peut ensuite être servi aux convives avec élégance en le posant sur la partie plate du couperet pour l'amener jusqu'à l'assiette. Avec ce modèle de la gamme TABLE TRADITIONNELLE, vous proposerez à vos invités un élégant service fromage forgé digne de votre plus joli plateau de fromage Les manches noir en ébène, bois très dur et dense, renforcent encore l'élégance de ce service à fromage traditionnel. Vous trouverez chaque manche agréable et particulièrement doux au toucherCôté finition : les parties métalliques du service à découper le fromage sont polies pour une finition brillante. La garniture en métal argenté est de style EmpireCôté technique : la garniture (virole et culot à l'extrémité du manche ) est en métal argenté, oxydé et vieilli (pour un effet satiné). La lame forgée du couperet à fromage en acier inoxydable vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage. Elle est solidement scellée, comme la fourchette de service forgée en inox par collage dans son manche en bois d'ébèneCôté dimensions : le couperet a une longueur totale de 22 cm pour une largeur maximale de sa partie coupante de 4,5 cm environ. La fourchette a une longueur de 22 cm. Les manches mesurent environ 12 cm Côté fabrication : ce service à fromage est fabriqué par notre coutellerie artisanale sur le bassin coutelier de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couperet et de la fourchette est idéalement à réaliser à l'eau claire, Après lavage, les parties métalliques devront être séchées en les essuyant. Ce service à fromage ne doit pas être lavé en lave vaisselle. Pour le manche en bois d'ébène, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage de l'ébène est à réaliser avec de l'essence de térébenthine pour être nourri ensuite à l'huile de linCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents compléments de gamme et éventuelles options possibles pour personnaliser ce service à fromage traditionnelIMPORTANT Les articles présentés dans ces pages étant des fins de séries (articles dont nous arrêtons la fabrication), en cas d'épuisement de stock, nous procéderons au remboursement des articles que nous ne pourrions pas livrer

Un manche en pointe de corne pour ce couteau pliant original Alsacien avec un tire bouchon !Le couteau Alsacien est un couteau de poche que l'on trouvait dans l'est de la France et qui était fabriqué à Thiers dès le début du 20ème siècle. En raison de la forme de son manche, le couteau de poche Alsacien est également appelé le Massu. C'est un couteau élégant, pratique et très polyvalent. Le manche en pointe de corne blonde, matériau naturel très résistant donne au final un couteau de poche très Vintage, comme les couteaux de nos Anciens !Côté finition : les parties métalliques du couteau Alsacien sont brossées pour une finition mate et satinée.Côté technique : la lame du couteau de poche Alsacien en acier inoxydable 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran plat vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. les platines, le ressort et la mèche de tire bouchon sont en inox Côté dimensions : le couteau Alsacien - Le Massu mesure 18 cm ouvert pour un manche de 10 cmCôté fabrication : ce couteau de poche Alsacien est fabriqué artisanalement sur le bassin coutelier de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau Alsacien est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en pointe de corne blonde, éviter tout contact avec eau et liquide. Si la corne est mouillée, il convient de la sécher le plus rapidement possible. La pointe de corne ne nécessite pas d'entretien particulier mais elle appréciera d'être régulièrement nourrie avec une graisse d'origine animaleCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour le couteau de poche Alsacien, ainsi que les options de gravure sur le couteau pour offrir un couteau pliant original et personnaliséAvec ce couteau pliant, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanale  

Très stylé ce couteau papillon avec un manche noir et doré !Le couteau Papillon est un couteau originaire d'Asie qui doit son nom à son manche qui se referme sur la lame comme les ailes d'un papillon. C'est un couteau que beaucoup de personnes se procurent pour s'amuser à le manipuler en réalisant des figures (tricks). Il faut reconnaître que de nombreuses heures d'entraînement peuvent être nécessaires avant d'apprivoiser la bête ! Le couteau Papillon est aussi appelé Balisong, un autre nom tout aussi poétique ... Un crochet en bas de manche permet de maintenir fermé le couteau et fait office de cran d'arrêt lorsque le couteau Papillon est ouvert.Côté finition : le manche du couteau Papillon est en acier noir et doré. La lame en inox 420 est finie mateCôté technique : la lame du couteau Papillon en acier inoxydable vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtageCôté dimensions : le couteau Papillon mesure 23 cm ouvert avec un manche de 13 cm pour un poids de 140 gCôté fabrication : ce couteau fermant est de marque Third reconnue pour son savoir faire qui propose des couteaux robustes et performants au design soignéCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame et le manche devront être séchés en les essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau.Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour ce couteau Papillon.

Pour couper un peu tout, une paire de ciseaux de cuisine ambidextre très utile et robuste !Idéal pour les petits travaux domestiques et d'utilisation quotidienne, ces ciseaux de cuisine sont conçus pour couper de nombreux aliments dans la cuisine tels que les légumes, les herbes aromatiques, la pâte, les pizzas, le poisson mais aussi le papier ou le carton fin. Ces ciseaux de cuisine multi usages sont distibués par la coutellerie LOCAU, célèbre marque de cisellerie coutellerie basée à Thiers en France Ces ciseaux de cuisine ambidextres possèdent des lames pointues en acier inoxydables et des branches symétriques en résine noire particulièrement solides. L'assemblage est réalisé par de robustes vis. Vous apprécierez la facilité de nettoyage de ces ciseaux de cuisine, à réaliser après chaque utilisation, tout en évitant de les laisser tremper entièrement dans l'eauLa partie centrale et crantée de la paire de ciseaux permet de faciliter l'ouverture des noix ainsi que des bouchons à vis récalcitrants ! La longueur totale de ces ciseaux de cuisine est de 21 cm, les lames mesurent 7 cm environ. En prenant soin de son entretien, cette paire de ciseaux multi usages de fabrication robuste et durable vous accompagnera de nombreuses années