Coutellerie Thiers
Coutellerie Artisanale Thiers France
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Bienvenue sur le site de la coutellerie artisanale de l'Homme des Bois à Thiers
Coutellerie à Thiers, laguiole, couteau de chasse, couteau de cuisine, couteau de table, couteau damas
  • Couteau fromage Capucin
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  • Couteau de table LE THIERS®
    Couteau de table LE THIERS®
  • Couteau de poche LE THIERS®  Animalis
    Couteau de poche LE THIERS® Animalis
  • Couteau de poche LE THIERS®  par L 'homme des Bois -avec lame damas
    Couteau de poche LE THIERS® par L 'homme des Bois -avec lame damas
  • Couteau de poche LE THIERS®
    Couteau de poche LE THIERS®
  • Artisanat régional
    Artisanat régional

Découvrez notre gamme de couteaux en vente en ligne

Artisan fabricant de couteaux à Thiers en Auvergne ( Puy de Dome - France ), capitale française de la coutellerie, la coutellerie artisanale de l'Homme des Bois vous propose une gamme complète de couteaux et d'articles de coutellerie.

Découvrez nos couteaux de poche haut de gamme, canif, couteaux de chasse, poignards, couteaux de cuisine, sommelier, couteaux de table,...

De nombreux modèles de couteaux sont proposés à la vente : couteaux de poche Laguiole fabriqués en France, mais aussi couteaux de table Laguiole et couteaux de chasse Laguiole, couteaux de poche LE THIERS® et couteaux de table LE THIERS®, également couteaux de poche Stylver et bien d'autres couteaux de cuisine, couteaux de poche régionaux Alsacien, Aurillac, Langres, mais aussi couteaux London, Roquefort, Rouennais, Saint Amans, Saint Martin, Tonneau et Vendetta, couteaux de poche avec lame en acier damas,...Pour l'achat de votre couteau, pensez à la coutellerie de  l'Homme des Bois à THIERS ! 

Sélection de la coutellerie

COFFRET 6 COUTEAUX DE TABLE LAGUIOLE PREMIUM

Couteau steak Laguiole couleur ivoire
Très joli set de 6 couteaux à steak Laguiole couleur ivoire en coffret ! Retrouvez le raffinement à la française avec ces couteaux de table Laguiole. Le couteau Laguiole est certainement un des couteaux les plus connus en France et dans le monde entier.  C'est un couteau français élégant et raffiné qui amène toujours beaucoup d'originalité sur une table. Cette gamme de couteaux de table Laguiole raviront vos invités et vous aideront à élaborer une table originale et de qualité...Vous apprécierez son manche en résine de couleur IVOIRE qui ne nécessite aucun entretien particulier et qui fait de couteau Laguiole, un couteau de table parfaitement utilisable au quotidien. Cette matière est particulièrement agréable au toucherPour la partie technique : ces couteaux Laguiole disposent d'une lame en acier inoxydable de qualité supérieure (25/10 mm d'épaisseur) et au tranchant lisse particulièrement soigné. Les parties métalliques du couteau sont brillantes. Le dos de la lame (côté manche) bénéficie d'un joli ciselageCoté dimensions et présentation : Ces couteaux de table ont une longueur de 23 cm pour un manche de 12 cm, ils sont vendus par 6 dans un joli coffret de présentationCoté entretien : le tranchant du couteau de table Laguiole nécessite un affûtage régulier. Le nettoyage de la lame est à réaliser idéalement à l'eau claire avec adjonction de produit vaisselle. Après lavage, la lame devra être soigneusement rincée et séchée en l'essuyant. Ce couteau de table pourra également être nettoyé au lave-vaisselle moyennant les précautions et les usages habituels pour ce type de lavage. Le manche en résine ne nécessite aucun entretien particulier et pourra être nettoyé de la même manière que la lameCoté fabrication : ces couteaux de table Laguiole sont fabriqués artisanalement sur le bassin coutelier de ThiersCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents compléments de gamme que nous proposons pour ce couteau de table Laguiole, ainsi que les options de gravure éventuelle que nous proposons pour personnaliser ce couteau à steak Laguiole
94.40€
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COUTEAU D'OFFICE MANCHE COULEUR CHAMPAGNE

Couteau d'office manche couleur champagne
Ce couteau d'office en résine nacrée couleur champagne est un couteau plate semelle dont la lame inox est épaisse de 15/10ème mm et longue de 10 cm. La longueur totale de ce couteau est de 20 cm. Pour une durée de vie accrue de l'affutage, le tranchant , particulièrement soigné, est fini au polissoir (cuir). Le manche en résine nacrée champagne est assemblé au fil inox. La lame est polie pour une finition mate. L'ébavurage, l'ajustement, le montage et le façonnage du manche de ce couteau d'office ainsi que le polissage et l'affutage de la lame sont assurés par nos soins dans notre atelier de coutellerie à Thiers. Ce couteau d'office ne peut pas être lavé au lave-vaisselle
16.00€
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COUTEAU FROMAGE TRADITION EN BOIS D'EBENE

Couteau fromage en ébène
remise de -20%
Ce couteau fromage est doté d'une lame en inox forgée et d'un manche en bois d'ébène. La virole est en métal chromé. La longueur de la lame est de 13 cm, la longueur totale du couteau est de 25 cm.Ce couteau fromage en bois d'ébène est fabriqué par notre coutellerie artisanale à Thiers en France
57.90€
46.32€
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KIT COUTEAU DE POCHE GOUTTIERE

Couteau de poche en kit à monter soi-même
Fabriquez vous-même votre couteau Gouttière avec ce couteau en kit !Fabriqué par les artisans couteliers de Thiers dès le début du XXème siècle, le couteau Gouttière est un cousin du Langres par sa forme. Ce couteau fermant tient son nom du profil de sa mitre creusée qui rappelle la forme d'une gouttière.Travail à réaliser pour ce kit de couteau à monter soi-même : pour ce kit de couteau de poche Gouttière à monter , les 4 pièces fournies (lame trempée, ressort trempé et platines) sont brutes. Vous aurez à blanchir et à polir toutes les parties métalliques, à aléser les perçages des platines ( nous vous conseillons un perçage au diamètre 2,5 mm pour l'axe de la lame et 2,1 mm pour les autres perçages) , à ébavurer les fournitures, à ajuster les différents éléments du couteau de poche pour son bon fonctionnement, à redresser la lame qui peut présenter un lèger voile dû au traitement thermique et à procéder à l'assemblage du couteau avec le manche que vous aurez choisi. Côté dimensions : ce kit vous permettra de monter un couteau de poche Gouttière dont la longueur de manche est de 11 cm, la longueur totale du couteau ouvert étant de 19,5 cm. Pour la partie technique de ce kit de couteau à monter : La lame, en acier carbone oxydable XC 75 est trempée, émoute et n'est pas affutée. Les platines, les mitres et le ressort (trempé) sont également en acier Autres éléments nécessaires pour le montage de ce couteau Gouttière : Pour monter ce modèle de kit de couteau de poche, vous devez également commander sur notre site, les plaquettes de type A pour le manche (Les plaquettes de type B ou C conviennent également), ainsi que le fil de montage (de diamètre 2 mm et 2,4 mm) pour assembler les éléments de la carcasse métallique du couteau.Côté fabrication : ce kit de couteau à monter, de fabrication française est entièrement fabriqué sur le bassin de coutellerie de THIERS -------- CES KITS SONT FOURNIS SANS NOTICE DE MONTAGE, SANS FILS ET SANS PLAQUETTES POUR LE MANCHE ---------  
16.10€
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