Couteaux de cuisine trancheurs - Couteaux à trancher

Le trancheur ou couteau à trancher : un couteau idéal pour la viande ou les grosses pièces de poisson

Ces couteaux de cuisine (boucher, cuisinier) servent à lever un steak, à découper des tranches dans de la viande, par exemple, mais ils peuvent être également de précieux outils pour débiter les grosses pièces de poisson ou découper le jambon, fendre en deux les choux, melon, ananas, ... Ces couteaux de boucher sont tous munis de lame en acier inox et fabriqués à Thiers en France par les meilleures marques de coutellerie du bassin.