Couteaux de poche Alsacien avec ou sans tire bouchon

Le Massu : un couteau traditionnel Alsacien avec son tire-bouchon !

Le couteau Alsacien est un couteau de poche que l'on trouvait dans l'est de la France et qui était fabriqué à Thiers dès le début du 20ème siècle. En raison de la forme de son manche, le couteau de poche Alsacien est également appelé massu.

Les modèles de couteaux Alsacien par le Sabot (coutellerie du bassin coutelier de Thiers depuis 1870) de cette page sont tous munis d'un tire-bouchon et d'une lame en acier oxydable (dites "acier carbone"). Les modèles de couteaux Alsacien sans tire-bouchon sont pourvus de lame inox.

Ces couteaux pliants Alsacien sont fabriqués en France sur le bassin coutelier de Thiers.