Couteau de poche Langres par l'Homme des Bois

Le Langres : un couteau traditionnel du paysage coutelier français !
Le Langres est un ancien couteau de poche dans l'histoire de la coutellerie. Il  était fabriqué au 16ème siècle dans le bassin coutelier de la ville de Langres. Il est également appelé le Namur ou le Cusson suivant sa région de diffusion. La fabrication du couteau Langres se fait désormais essentiellement sur le bassin coutelier de Thiers. 

Pour la partie technique, les couteaux présentés dans cette page possèdent des mitres massives en acier, une lame acier " au carbone " non inoxydable XC 75. La lame et les mitres du couteau Langres sont brossées pour une finition mate. Le ressort et la lame sont guillochés à la main . Les manches de ces modèles de couteau Langres (en corne, bois ou os) ont une longueur de 10,5 cm.

Ces couteaux fermants LANGRES sont tous fabriqués artisanalement à Thiers par notre coutellerie L'HOMME DES BOIS