AIGUISEUR MANUEL
POUR AFFUTAGE DE COUTEAUX

L'affûteur de poche DUAL de Victorinox en céramique : pratique et efficace !L'aiguiseur de couteau Dual par Victorinox est un affuteur de poche au format d'un stylo, c'est un outil qui se glisse aisément dans la poche ou dans le sac à dos ! Il est équipé d'un clip pour le fixer au bord de sa poche. C'est un outil d'aiguisage parfaitement adapté à toutes les lames de couteau à tranchant lisse.Cette affuteur céramique dispose de deux fonctions : il comprend des roulettes en céramique qui permet d'aiguiser finement la lame ainsi qu'une partie en pierre qui permet de dégrossir l'affutage d'un couteau à la lame émoussée Côté dimensions, la pierre est d'une longueur de 8 cm pour une section d'environ 11 X 6 mm. La longueur totale fermée de cet affûteur de poche pour couteau est de 14,5 cm.L'affûteur de poche DUAL est un article de coutellerie de la marque Victorinox, célèbre fabricant du couteau Suisse. Il est fabriqué en Allemagne.

Fusil d'aiguisage mèche diamant ovale : redoutable d'efficacité !Pour professionnel (boucher ou cuisinier) et amateur averti, ce fusil diamant dispose d'une mèche plate (ovale) de longueur 27 cm environ et de largeur 18 mm. La mèche ovale diamantée permet d'entretenir le tranchant des couteaux en acier à lame lisse et de lui fournir rapidement une coupe fine et précise.Vous apprécierez la longue mèche de 27 cm qui facilitera l'aiguisage de vos plus grands couteaux.Le manche en résine noir est doté d'un anneau qui permet de suspendre le fusil d'aiguisage dans votre cuisine pour l'avoir toujours à portée de main. Le fusil diamant a une longueur totale de 41 cm et est fourni dans une gaine de rangement plastifiée.Ce fusil d'aiguisage mèche diamant est fabriqué en France sur le bassin coutelier de Thiers par la société Fischer, coutelier depuis 1859.

Pierre d'affûtage de couteaux -Pierre plate naturelle des Pyrénées à deux grains !Avec ses deux grains d'affûtage (gros grain pour dégrossir et grain fin pour la finition du tranchant), cette pierre plate utilisable à sec ou imbibée d'eau (pour un meilleur rendement) vous permettra de venir à bout de l'affûtage de vos couteaux en acier (inox ou non) et à tranchant lisse. Avec une technique appropriée, vous obtiendrez aisément des tranchants redoutables sur vos couteaux. Facile à transporter avec son faible gabarit, cette pierre d'affûtage de couteaux vous séduira par son encombrement et sa simplicité d'utilisationCoté dimensions : cette pierre d'affûtage pour couteaux est d'une longueur de 200 mm pour une section de 35 mm X 14 mm