Coutellerie à Thiers, laguiole, couteau de chasse, couteau de cuisine, couteau de table, couteau damas
Découvrez notre gamme de couteaux en vente en ligne
Artisan fabricant de couteaux à Thiers en Auvergne ( Puy de Dome - France ), capitale française de la coutellerie, la coutellerie artisanale de l'Homme des Bois vous propose une gamme complète de couteaux et d'articles de coutellerie.
Découvrez nos couteaux de poche haut de gamme, canif, couteaux de chasse, poignards, couteaux de cuisine, sommelier, couteaux de table,...
De nombreux modèles de couteaux sont proposés à la vente : couteaux de poche Laguiole fabriqués en France, mais aussi couteaux de table Laguiole et couteaux de chasse Laguiole, couteaux de poche LE THIERS® et couteaux de table LE THIERS®, également couteaux de poche Arca Andrea, Stylver et bien d'autres couteaux de cuisine, couteaux de poche régionaux Alsacien, Aurillac, Langres, mais aussi couteaux London, Roquefort, Rouennais, Saint Amans, Tonneau et Vendetta, couteaux de poche avec lame en acier damas,... mais aussi un large choix de couteaux fermants étrangers tels que les couteaux de poche Herbertz, les couteaux pliants PUMA TEC, les couteaux Cudeman,... Pour l'achat de votre couteau, pensez à la coutellerie de l'Homme des Bois à THIERS !
Sélection de la coutellerie

Manche en bois de cerf pour ce couteau de poche traditionnel français à la fois brut et sauvage !Le couteau de poche Langres était fabriqué au 16ème siècle dans le bassin coutelier de la ville de Langres. Il est également appelé le Namur ou le Cusson suivant sa région de diffusion. Le langres est un couteau pliant au manche droit et aux contours arrondis. Sa lame, pointe en bas, témoigne de l'ancienneté de ce couteau. Découvrez, avec ce modèle fait maison, notre interprétation artisanale du couteau LangresSon manche en bois de cerf vous apportera par ses aspérités un aspect brut et sauvage et s'avérera solide et résistant à l'usage. Côté finition : les parties métalliques du couteau Langres sont brossées pour une finition mate et satinée. Pour cette gamme de couteaux de poche Langres, le ressort bénéficie d'un ciselage entièrement fait main sur toute sa longueur et partiel sur la lame Côté technique : la lame du Langres en acier oxydable XC 75 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran plat vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert.Côté dimensions : le couteau fermant Langres mesure 19 cm ouvert pour un manche de 10,5 cmCôté fabrication : ce couteau fermant est fabriqué par notre coutellerie, L'HOMME DES BOIS, artisan coutelier sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant soigneusement. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en bois de cerf, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois de cerf est mouillée, il convient de la sécher le plus rapidement possible. Le bois de cerf ne nécessite aucun entretien particulier et vous procurera, avec le temps, une jolie patine 'ocre beige' naturellementCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour ce couteau de poche traditionnel français

Manche en ronce de Noyer pour ce couteau pliant Le Thiers ® artisanal !Nous fabriquons le couteau Le Thiers® depuis 2007, la gamme s'est depuis bien étoffée avec des versions de couteaux LE THIERS® à mitres ou plein manche. Et toujours un grand choix de finitions et de matériaux de manche. Pour cette gamme de couteaux PRESTIGE, le ressort (dessus et fond), la lame et les platines sont finement ciselés à la mainVous apprécierez son manche en ronce de noyer, un bois d'une très bonne durabilté et qui vous fournira une très belle patine avec les années.Côté finition : les parties métalliques du couteau Le Thiers® sont brossées pour une finition mate et satinée. Dans cette gamme de couteaux PRESTIGE, le ressort (dessus et fond), la lame et les platines sont finement ciselés à la main. L'axe de la lame est fixé à l'aide de rosettes en métal. Les côtes en noyer sont posées sur un intercalaire en bois d'ébèneCôté technique : la lame du Le Thiers® en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran forcé vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Côté dimensions : le couteau pliant Le Thiers® PRESTIGE mesure 21 cm ouvert pour un manche de 11,5 cmCôté fabrication : ce couteau fermant est fabriqué par notre coutellerie, L'HOMME DES BOIS, artisan coutelier sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en NOYER, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du NOYER est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois devant être nourri ensuite à l'huile de linAvec ce couteau pliant Le Thiers®, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanale Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour ce couteau fermant, ainsi que les options de gravure pour offrir en cadeau un couteau pliant gravé Le THIERS® personnalisé (prénom, nom, date de naissance, ...)

Le couteau de chasse pliant Baribal : un couteau de Thiers particulièrement polyvalent !Le couteau Baribal porte le nom d'un ours noir, d'un gabarit assez imposant. Ce couteau robuste semble donc plutôt destiné à la chasse, aux randonnées dans la nature ou aux activités Outdoor mais le Baribal peut également servir au quotidien et il vous surprendra par son coté pratique et sa facilité de transport, une fois replié dans votre poche.La version plein manche proposée ici, confère élégance et légèreté au couteau de chasse Baribal. Son manche en corne de bélier vous apportera par ses aspérités un aspect brut et sauvageCôté finition : les parties métalliques du couteau Baribal sont brossées pour une finition mate et satinéeCôté technique : la lame du Baribal en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran plat vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Le jeu latéral de la lame est réglable en vissant ou en desserrant l'axe de la lame qui est vissée (outil nécessaire non fourni) Côté dimensions : le couteau Baribal mesure 20,5 cm ouvert pour un manche de 12 cmCôté fabrication : le Baribal est fabriqué par la coutellerie artisanale Le Sabot (marque française créée en 1870) sur le bassin coutelier de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau Baribal est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en corne de bélier, éviter tout contact avec eau et liquide. Si la corne est mouillée, il convient de la sécher le plus rapidement possible. La corne de bélier devra être nourrie régulièrement avec une graisse d'origine animaleCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour le Baribal, ainsi que les options de gravure pour personnaliser ce couteau pliant par la coutellerie Au SabotAvec l'Homme des Bois, retrouvez la coutellerie de Thiers en vente en ligne !

Couteau Le Thiers® en ébène royale du Laos : un couteau pliant artisanal au manche unique et remarquable !Nous fabriquons des couteaux pliants Le Thiers® depuis 2007, la gamme s'est depuis bien étoffée avec des versions de couteaux LE THIERS® à mitres ou plein manche. Et toujours un grand choix de finitions et de matériaux de manche. Pour cette gamme de couteaux ELEGANCE, le ressort bénéficie d'un ciselage entièrement fait main sur toute sa longueur et partiel sur la lame L'ébène royale est un bois précieux originaire d'Asie du sud ou du Laos. L'ébène royale du Laos est un bois de couleur blanc-crème avec de jolies veines noires. C'est un bois dur au veinage toujours très remarquableCôté finition : les parties métalliques du couteau Le Thiers® sont brossées pour une finition mate et satinée. Dans cette gamme de couteaux ELEGANCE, le ressort bénéficie d'un ciselage entièrement fait main sur toute sa longueur et partiel sur la lame. L'axe de la lame est fixé à l'aide de rosettes en métal. Les côtes en ébène du Laos sont posées sur un intercalaire noir.Côté technique : la lame du Le Thiers® en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran forcé vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Le couteau fermant Le Thiers® est doté d'une butée de lame.Côté dimensions : le couteau Le Thiers® ELEGANCE mesure 21 cm ouvert pour un manche de 11,5 cmCôté fabrication : ce couteau fermant est fabriqué par notre coutellerie, L'HOMME DES BOIS, artisan coutelier sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau pliant est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en bois d'ébène du Laos, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois d'ébène est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois étant nourri ensuite à l'huile de lin.Avec ce couteau pliant Le Thiers®, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanale Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour ce couteau fermant, ainsi que les options de gravure pour obtenir un couteau pliant Le THIERS® personnalisé (prénom, nom, date de naissance, ...)La coutellerie artisanale de l'Homme des Bois, les meilleures marques de couteaux pliants français !
La lampe Merlin rouge par Ambiance Cade : diffuseur d'encens naturel de poudre de cade !Depuis la nuit des temps, les anciens ont utilisé le cade pour ses multiples vertues. Aujourd'hui encore, cet arbuste résineux du pourtour méditerranéen est reconnu pour ses qualités antiseptiques et vivifiantes.En se consumant lentement dans la lampe Merlin, la poudre de cade libère une fumée délicatement parfumée qui a le pouvoir d'éloigner les insectes et de purifier l'atmosphère. Elle laisse dans votre intérieur un parfum naturel de bois qui évoque les garrigues provençales.La lampe Merlin, de fabrication française, saura aussi parfaitement s'intégrer à votre décoration intérieur ! Informations complémentaires sur le diffuseur de poudre de cade Bruleur de poudre de cade en céramique émaillée.Couleur : rougeDimensions de la lampe Merlin (Hauteur X Diamètre de la base) : 12 cm X 10,5 cm.Mode d'emploi de la lampe Merlin et précautions d'emploi fournis avec le produit et son emballage.

Du bois de Pistachier pour ce couteau pliant Aurillac !Ce ne fut qu'à la fin du XIXème siècle que la capitale de la Haute Auvergne hérita enfin d'un couteau digne de sa viande et de son fromage ! Le couteau Aurillac voyait enfin le jour... Inventé par Camille Troupel de la ville d'Aurillac, également appelé Aurillacois, ce couteau de poche a été rebaptisé Aurillac par les couteliers Thiernois qui en ont repris la fabrication depuis. Nous vous proposons de découvrir une version artisanale toute simple du couteau Aurillac en bois de pistachierVous trouverez original son manche en bois de pistachier, un bois dur originaire du Moyen-Orient qui parfois présente un large éventail de couleur, pouvant aller du beige clair au marron très dense et orné parfois de nuances rougeatres, verdatres ou ocres.Côté finition : les parties métalliques du couteau pliant Aurillac sont brossées pour une finition mate et satinée. Dans cette gamme de couteaux Aurillac Nature, toutes les parties métalliques sont lisses et sans ciselage.Côté technique : la lame du couteau pliant Aurillac en acier Sandvik 12C27 vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage et sa lame à cran forcé vous fournira une bonne sécurité d'utilisation couteau ouvert. Côté dimensions : Ce couteau pliant Aurillac mesure 20 cm ouvert pour un manche de 11 cmCôté fabrication : ce couteau pliant Aurillac est fabriqué artisanalement dans notre atelier - la coutellerie de l'Homme des Bois sur le bassin de Thiers en FranceCôté entretien : le nettoyage de la lame du couteau Aurillac est à réaliser à l'eau claire, Après lavage, la lame devra être séchée en l'essuyant. Pour en faciliter le fonctionnement et en limiter l'usure, il convient de lubrifier, régulièrement, avec une huile fine appropriée le mécanisme du couteau. Pour le manche en bois de pistachier, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois de pistachier est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois étant ensuite nourri à l'huile de linAvec ce couteau pliant Aurillac, un étui pour la poche en simili cuir noir est offert par notre coutellerie artisanaleCôté options : vous trouverez ci-dessous les différents étuis port ceinture que nous proposons pour le couteau de poche Aurillac, ainsi que les options de gravure pour personnaliser ce couteau pliant en pistachier