Inox

LES ACIERS INOXYDABLES


GENERALITES

Un acier est composé de Fer et de Carbone. Il est réputé "Inoxydable", lorsqu'on lui ajoute du chrome dans une teneur minimale égale à 13%.

Plus la teneur en chrome est importante, plus "l'inoxydabilité" de l'acier est forte. Aussi, un acier contenant 13% de chrome s'oxydera plus rapidement qu'un autre acier contenant 18% de chrome.


ACIERS " INOX " UTILISES POUR LES LAMES DE COUTEAU

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INOX 18%

C'est un acier inoxydable dont la teneur en chrome est égale à 18%. Il est fortement inoxydable ; il est essentiellement utilisé pour la réalisation de couverts d'entrée de gamme.


INOX 18/10

C'est un acier inoxydable 18%, dans lequel est ajouté 10% de nickel. La présence du nickel améliore encore l'inoxydabilité de l'inox 18%; il est essentiellement utilisé pour la réalisation de ménagères haut de gamme ; l'adjonction de nickel permettant à cet acier de rappeler la couleur du métal argenté.