Couteau d'office par l'Homme des Bois

Retrouvez dans cette page une version artisanale du couteau de cuisine réalisée par notre coutellerie à Thiers - France !

Les couteaux d'office présentés dans cette page sont des couteaux plate semelle dont la lame inox est épaisse de 15/10ème mm et longue de 10 cm. La longueur totale de ces couteaux est de 20 cm. Pour une durée de vie accrue de l'affutage, le tranchant de ces couteaux d'office, particulièrement soigné, est fini au polissoir (cuir).

Les manches, en bois ou en résine de couleur, sont assemblés au fil inox. L'ébavurage, l'ajustement, le montage et le façonnage du manche de ces couteaux d'office ainsi que le polissage et l'affutage de la lame sont assurés par nos soins dans notre atelier de coutellerie à Thiers. Ces couteaux d'office ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle.