COUTEAU STEAK COTE A L'OS MANCHE PALISSANDRE
LAME LISSE

Le couteau côte à l'os : un couteau steak et viande de tradition !

Le couteau COTE à l'OS est un couteau steak fabriqué et commercialisé depuis des décennis. Sa lame courbe, à la façon d'un couteau à désosser, est redoutable d'efficacité et son manche en bois est très agréable en main et respire la convivialité

Vous trouverez agréable son manche en bois de palissandre, un bois exotique foncé, veiné et très résistant dans le temps. L'ergonomie du manche fait de ce couteau à viande l'outil idéal pour savourer une bonne pièce de boucherie.

Côté finition : La lame du couteau steak est brossée pour une finition mate et satinée

Côté technique : la lame du couteau à viande en acier inoxydable trempé, au tranchant particulièrement soigné vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage. Le manche en bois est fixé par de solides rivets en aluminium laiton sur la lame

Côté dimensions : le couteau Côte à l'Os mesure 22 cm environ pour une lame de 10,5 cm

Côté fabrication : ce couteau steak artisanal est fabriqué dans notre atelier de coutellerie à Thiers - France

Côté entretien : le tranchant du couteau steak à viande nécessite un affûtage régulier. Le nettoyage de la lame est à réaliser idéalement à l'eau claire avec adjonction de produit vaisselle. Après lavage, la lame devra être soigneusement rincée et séchée en l'essuyant. Pour le manche en bois, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois est à réaliser avec de l'essence de térébenthine, le bois devant ensuite être nourri à l'huile de lin

Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents compléments de gamme existants, ainsi que les options de gravure éventuelle pour personnaliser ce couteau steak à lame lisse