Coutellerie Thiers
Coutellerie Artisanale Thiers France
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Details

COUTEAU D'OFFICE EN BOIS DE ROSE
PLATE SEMELLE

Indisponible à la vente

Descriptif -

Couteau d'office plate semelle par L'Homme des Bois - Manche en bois de rose

Elégant manche en bois de rose pour ce couteau d'office artisanal fait MAISON !

Les couteaux d'office vous accompagneront dans tous les travaux de petite découpe (fruits, légumes, viande, poisson) que vous serez amenés à réaliser quotidiennement dans votre cuisine. Ce sont des petits couteaux idéal pour éplucher et peler les fruits et les légumes. Pour ce couteau d'office, l'ébavurage, l'ajustement, le montage et le façonnage du manche de ce couteau d'office ainsi que le polissage et l'affutage de la lame sont assurés par nos soins dans notre atelier de coutellerie à Thiers. Pour une durée de vie accrue de l'affutage, le tranchant , particulièrement soigné, est fini au polissoir (cuir).

Vous trouverez agréable son manche en bois de rose, un bois dur aux couleurs exotiques chatoyantes qui nous vient d'Amérique du Sud et qui sera très résistant dans le temps. Ce couteau de cuisine ne doit pas être nettoyé en lave-vaisselle

Côté finition :
La lame du couteau d'office est brossée pour une finition mate et satinée

Côté technique :
la lame pleine soie (15/10 mm) du couteau de cuisine en acier inoxydable trempé et au tranchant particulièrement soigné vous assurera tenue de coupe et facilité d'affûtage. Le manche en résine est fixé par rivetage sur la lame

Côté dimensions :
le couteau d'office mesure 20 cm environ pour une lame de 10 cm

Côté fabrication :
Ce couteau de cuisine est fabriqué artisanalement dans notre ateleir et par nos soins sur le bassin coutelier de Thiers en France

Côté entretien : le tranchant du couteau d'office nécessite un affûtage régulier. Le nettoyage de la lame est à réaliser idéalement à l'eau claire avec adjonction de produit vaisselle. Après lavage, la lame devra être soigneusement rincée et séchée en l'essuyant. Pour le manche en bois de rose, éviter tout contact avec eau et liquide. Si le bois est mouillé, il convient de le sécher le plus rapidement possible. Le décrassage du bois de rose est à réaliser avec de l'essence de térébenthine pour être nourri ensuite à l'huile de lin

Côté options : vous trouverez ci-dessous les différents compléments de gamme existants, ainsi que les options de gravure pour personnaliser ce couteau d'office idéal pour les petites découpes dans la cuisine
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