Inox
LES ACIERS INOXYDABLES
GENERALITES
Un acier est composé de Fer et de Carbone. Il est réputé "Inoxydable", lorsqu'on lui ajoute du chrome dans une teneur minimale égale à 13%.
Plus la teneur en chrome est importante, plus "l'inoxydabilité" de l'acier est forte. Aussi, un acier contenant 13% de chrome s'oxydera plus rapidement qu'un autre acier contenant 18% de chrome.
ACIERS " INOX " UTILISES POUR LES LAMES DE COUTEAU
Merci de vous reporter aux rubriques : Aciers (généralités) et Aciers (poche et fixe)
INOX 18%
C'est un acier inoxydable dont la teneur en chrome est égale à 18%. Il est fortement inoxydable ; il est essentiellement utilisé pour la réalisation de couverts d'entrée de gamme.
INOX 18/10
C'est un acier inoxydable 18%, dans lequel est ajouté 10% de nickel. La présence du nickel améliore encore l'inoxydabilité de l'inox 18%; il est essentiellement utilisé pour la réalisation de ménagères haut de gamme ; l'adjonction de nickel permettant à cet acier de rappeler la couleur du métal argenté.
GENERALITES
Un acier est composé de Fer et de Carbone. Il est réputé "Inoxydable", lorsqu'on lui ajoute du chrome dans une teneur minimale égale à 13%.
Plus la teneur en chrome est importante, plus "l'inoxydabilité" de l'acier est forte. Aussi, un acier contenant 13% de chrome s'oxydera plus rapidement qu'un autre acier contenant 18% de chrome.
ACIERS " INOX " UTILISES POUR LES LAMES DE COUTEAU
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INOX 18%
C'est un acier inoxydable dont la teneur en chrome est égale à 18%. Il est fortement inoxydable ; il est essentiellement utilisé pour la réalisation de couverts d'entrée de gamme.
INOX 18/10
C'est un acier inoxydable 18%, dans lequel est ajouté 10% de nickel. La présence du nickel améliore encore l'inoxydabilité de l'inox 18%; il est essentiellement utilisé pour la réalisation de ménagères haut de gamme ; l'adjonction de nickel permettant à cet acier de rappeler la couleur du métal argenté.
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