Inventé par Camille Troupel de la ville d'Aurillac, également appelé Aurillacois, ce couteau de poche a été rebaptisé Aurillac par les couteliers Thiernois qui en ont repris la fabrication.

Les couteaux de poche Aurillac présentés dans ces pages possèdent des mitres massives en inox, une lame en inox 12C27. La lame et les mitres du couteau Aurillac sont brossées pour une finition mate. Le ressort à cran forcé est ciselé à la main.

Les manches de ces couteaux de poche Aurillac ont une longueur de 11 cm. Ils sont tous fabriqués à Thiers par notre coutellerie artisanale. Le couteau Aurillac peut également être fabriqué spécialement en ivoire de mammouth ou en ivoire de phacochère. Merci de consulter notre coutellerie.