Le nom du couteau de poche Alsacien, aussi appelé Massu provient de ses mitres qui présentent un renflement. Ces couteaux ont été essentiellement vendus dans l'Est de la France.

Ils disposent d'un ressort à cran plat. Les modèles de cette page sont tous fabriqués en France sur le bassin de Thiers.

Couteau Alsacien, manche 11 cm en bois d'olivier
Lame en acier carbone XC 75 - tire bouchon
Mitre acier finition brossée
(Référence : SA 1003)