Ces couteaux de boucher servent à lever un steak, à découper des tranches dans de la viande, par exemple, mais ils peuvent être également de précieux outils pour le cuisinier ( amateur ou professionnel ) pour fendre en deux les choux, melon, ananas, ...

Ces couteaux sont tous munis de lame en acier inox et fabriqués à Thiers

Couteau trancheur - lame 1/2 soie 20 cm, finition brossée
Manche en résine - Longueur totale 32 cm
(Référence : NA 1004)

Couteau trancheur - lame 1/2 soie 20 cm, finition brossée
Manche en bois de palissandre - Longueur totale 33 cm
(Référence : CF 1001)

Couteau trancheur - lame 1/2 soie 23 cm, finition brossée
Manche en bois de palissandre - Longueur totale 36 cm
(Référence : CF 1002)

Couteau trancheur - lame 1/2 soie 23 cm alvéolée, finition brossée
Manche en résine - longueur totale 38 cm
(Référence : RO 1040)